ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΜΑΘΗΤΕΣ
Στο σχολείο μας 19 συμμαθητές μου κι εγώ γίναμε μέλη ομάδας, στα πλαίσια της περιβαλλοντικής εκπαίδευσης και εργαστήκαμε για το πρόγραμμα “ ομορφαίνω το σχολείο μου ”που είχε κεντρικό άξονα την καλλιέργεια φυτών στον περιβάλλοντα χώρο του σχολείου.
Για την εκπόνηση του προγράμματος χωριστήκαμε σε τέσσερις ομάδες που η κάθε μια ασχολήθηκε με την καλλιέργεια βοτάνων, λαχανικών, λουλουδιών και δέντρων αντίστοιχα.
Φυτέψαμε λεβάντα, θυμάρι, μαντζουράνα, λαχανάκια βρυξελλών μαργαρίτες, γκαζάνιες, μουριές κ.α
Μέσα από την έρευνα μας για τα βότανα ανακαλύψαμε ότι αυτά εκτός από την γεύση και το άρωμα που προσδίδουν στο φαγητό μας, έχουν και αμέτρητες θεραπευτικές ιδιότητες. Καταρτίσαμε λοιπόν κατάλογο βοτάνων με τις θεραπευτικές τους ιδιότητες και γνωρίσαμε τα βότανα του Ιπποκράτη που αποτελεί μια από τις σημαντικότερες φυσιογνωμίες στην ιστορία της ιατρικής.
Μάθαμε πως για ένα ισορροπημένο και γευστικό διαιτολόγιο πρέπει να υπάρχει ποικιλία λαχανικών στο τραπέζι μας που είναι το κλειδί για την πρόσληψη υδατανθράκων και βιταμινών Α και C.
Ανακαλύψαμε πως τα λουλούδια με τα χρώματα και τα αρώματά τους κάνουν τον άνθρωπο να αισθανθεί όμορφα με έναν υγιή και φυσικό τρόπο.
Πολλά αιθέρια έλαια και αρώματα έχουν εξαχθεί από λουλούδια και αποτελούν τη βάση της αρωματοθεραπείας.
Η επίδρασή τους είναι θετική στη θεραπεία της κατάθλιψης και του άγχους . Αυτό επιβεβαιώνεται και από μελέτες του πανεπιστημίου του Χάρβαρντ και του Γενικού Νοσοκομείου της Μασαχουσέτης που δείχνουν ότι τα λουλούδια έχουν συναισθηματική επίδραση στον άνθρωπο.
Γνωρίσαμε τα είδη της μουριάς, καθώς και τις ιδιότητες του καρπού της, που είναι τέτοιες που τον κατατάσσουν στις σούπερ τροφές. Τα φύλλα της μπορούν να γίνουν γεύμα για τον μεταξοσκώληκα εάν ασχοληθούμε με την σηροτροφία.
Έχουμε αναλάβει τη φροντίδα των κήπων μας και πραγματικά νιώθουμε πως κάτι όμορφο προσθέσαμε στο χώρο που βρισκόμαστε εμείς και οι συμμαθητές μας πολλές ώρες της καθημερινότητάς μας.
Μέσα απ΄ το προγραμμά μας, μας δόθηκε η ευκαιρία να γνωρίσουμε τα οφέλη από την καλλιέργεια των φυτών, και η χαρά να βλέπουμε τα φυτά μας να μεγαλώνουν.
Δείτε το σχετικό video που γυρίσαν οι μαθητές για το πρόγραμμα .
Υπεύθυνη καθηγήτρια Μπάνου Πηνελόπη (ΠΕ17- Τεχνολόγος)…Ευχαριστούμε πολύ!!!!